Майоран

Жиры – 7,9 г
Белки – 12,6 г
Углеводы – 60,5 г
Калорийность – 271 ккал
Витамины и макро- и микроэлементы:
Калий, кальций, фосфор, магний, натрий, медь, железо, марганец, селен, витамины В, А, С, К, омега-3, бета-каротин.

Серо-зеленый, зеленый

Горьковатый, жгучий

Майоран родом из Азии, но география его использования уже давно увеличилась по всему земному шару. Его название переводится с арабского как “несравненный”, и, благодаря своему сладкому, пряно-цветочному аромату, он уверенно занял свое место среди других пряностей.

Интернет магазин Миона доставляет майоран по Киеву собственным транспортом.
Доставка по всей Украине возможна любой удобной для Вас транспортной компанией.

Майоран одна из составляющих смеси “Прованские травы”, и многие французские блюда сложно представить без этого особого аромата, который им дарит пряность.
Также майоран прекрасно ведет себя в тандеме с другими пряностями, и кроме “прованских трав” он входит в состав известной и популярной у нас смеси “хмели-сунели”.
Любят пряность и в Италии, добавляя ее в спагетти и пиццу.
Майоран активно используются в пищевой промышленности при изготовлении, сыров и колбас. В Германии, кстати, его называют “колбасной травой”, потому что благодаря тому, что он способен облегчать пищеварение, его часто сочетают с жирными и жареными блюдами. По этой же причины он идеально подойдет для тяжелых блюд из бобовых, капусты или картофеля.
Пряность отлично проявит себя в мясных,рыбных и овощных блюдах, в супах и салатах.
Используют майоран и для консервации или маринадов.
Им часто ароматизируют масло или уксус, добавляют в соусы и подливы.
Пивовары и виноделы добавляют его в продукцию для придания особенной горчинки и цветочного аромата. Его добавляют и в другие напитки: чай, компот и кисель.

Майоран оказывает положительное влияние на работу желудочно-кишечного тракта, облегчая пищеварение, устраняя спазмы, метеоризмы, запоры и диарею. Его часто рекомендуют добавлять в блюда при лечебной диете. Кроме того, он обладает желчегонным и мочегонным свойствами, потому предупреждает болезни почек и печени.
Майоран способствует укреплению иммунной системы, стабилизирует работу нервной системы, избавит от бессонницы и депрессии.
Его антисептические свойства станут полезными при любых воспалениях в полости рта.
Окажет облегчение майоран при насморке или кашле, а также в целом при любых простудных или вирусных заболеваниях.