
| Страна производитель | Египет |
|---|---|
| Тип специй | Петрушка |
| Состав | Петрушка лист |
| Цена за 1 кг | 92 |
Петрушка - высушенная зелень одноименного растения.
От свежей зелени отличается цветом, но обладает таким же ароматом и сохраняет все полезные свойства.
Содержит большое количество витамина С и каротина.
Широко используется в пряных смесях.
Как и свежую, сушенную петрушку добавляют в супы, гуляши, тушенное мясо, овощные рагу. Используют при приготовления рыбных консервов, грибных блюд. Добавляют в маринады и соусы.
При покупке до 1 кг, цена - 12 грн/100 грамм