Чай Те Гуань Инь Высший Сорт

Ароматный Те Гуань Инь.

Те Гуань Инь (Tie Guan Yin). Те означает «метал» или «металлический», а гуань-инь богиня милосердия в китайском буддизме. Эталонный улун, классика. Производится в провинции Фуцзянь, а также на о.Тайвань. Относится к категории бирюзовых чаев и считается лучшим из них — шедевром китайских производителей.

Те Гуань Инь рекомендуется заваривать в гайвани, потому что так лучше всего наблюдать за тем, как меняется вкус и аромат чая с каждой последующей заваркой. Те Гуань Инь подходит как для индивидуального чаепития, так и чайной церемонии в компании коллег, друзей и близких.

Для производства собирают более зрелые листья, чем для зеленого чая. Листья зеленого цвета, слегка изогнуты, но очень крепкие. После заваривания они становятся тяжелыми, также можно видеть красные прожилки на листьях. Умеренная ферментация сохраняет витамины и полезные свойства этого чая.  Аромат меняется от легкого, слегка цветочного, до терпкого и насыщенного. Чем выше качество чая, тем аромат более выражен по отношению ко вкусу.

Настой желто-оранжевый с золотистым оттенком. Вкус ― легкий, маслянистый, с приятным медово-орхидейным ароматом.  Это роскошный чай по воздействию, употребление этого напитка сопровождается расслаблением, одновременно приподнятым настроением, располагает к беседе, создает комфортное пространство. Утоляет жажду и снимает усталость, отдавая лучистую энергию чайных плантаций южного Китая. 

Считается, что чай обладает женской природой, его употребление приносит душе покой и умиротворение, снижает негативные вибрации.