Филе перуанского кальмара (пласт) – это настоящая классика и один из самых востребованных премиальных снеков на рынке рыбных закусок. Продукт представляет собой цельные, отборные куски (пласты) гигантского кальмара, которые проходят тщательную очистку и деликатную сушку.
Этот снек ценят за его мясистую, но при этом нежную текстуру и чистый, натуральный морской вкус с легкой сладковатой ноткой. Пласт легко режется или рвется на волокна, что делает его идеальной самостоятельной закуской, которая не перебивает, а подчеркивает вкус благородных напитков.
Главные преимущества продукта:
- Высочайшее качество (Премиум): Для приготовления используются большие, плотные части филе перуанского кальмара без кожи и хрящей.
- Идеальный вкусовой баланс: Натуральный вкус морепродукта с умеренным содержанием соли и приятным длительным послевкусием.
- Мягкая и сочная текстура: Кальмар не пересушенный, легко жуется, оставаясь упругим и питательным.
- Профессиональный формат 1 кг: Герметичная оптово-разможная упаковка, которая идеально подходит для магазинов крафтового пива, баров, пабов и крупных компаний.
Характеристики товара:
- Вид снеку: Сушено-вяленое филе гигантского кальмара (пласты).
- Состав: Мясо кальмара перуанского, соль, сахар.
- Вага нетто: 1 кг (весовой товар в плотном прозрачном пакете).
- Готовность: Полностью готовый к употреблению продукт.
Правила и сроки хранения:
- До 9 месяцев — в сухом, прохладном месте при температуре от 0°C до +25°C и относительной влажности не более 75%.
- До 18 месяцев — в холодильнике или морозильной камере (при температуре от -18°C до 0°C).
- Корисна порада: Чтобы пласты кальмара не заходили и не становились жесткими после открытия большой пачки, храните их в плотно закрытом Zip пакете или герметичном пищевом контейнере.