Блек Стар - сорт очень крупной диплоидной сливы среднего срока созревания американской селекции. Дерево среднерослое с компактной, пирамидальной кроной средней густоты. Сорт скороплодный, урожайный, устойчив к грибковым болезням, Плоды созревают 22 августа и могут продолжительное время храниться в прохладном месте. Плоды очень крупные, массой 100- 150г, округлой формы, тёмно-бордовые или тёмно-фиолетовые, с густым восковым налётом. Мякоть зеленовато-жёлтая, плотная, сочная, сладкая, хорошего вкуса.