Киноа черное

Киноа по вкусу схожа с нешлифованным рисом, однако состав этой крупы намного богаче. Киноа содержит порядка 16-20% белка, что больше, чем в любом другом виде круп. Крупа хорошо усваивается, поэтому ее рекомендуют беременным, деткам и людям, активно занимающимся спортом. Также черная киноа имеет целый ряд важных микроэлементов и витаминов. Ее используют в качестве каши-гарнира, делают из нее плов, а также применяют в салатах.