Грано Падано (тип Пармезан) Италия Grano Padano DOP

Сыр пармезан -один из самых популярных продуктов в Италии, распространенный с давних времён. Основным его достоинством было длительное хранение и высокая пищевая ценность.

Аналогичным сыром является Грано (от слова "зерно"). Слово «грана» (grana - «зернистый») стало теперь общим названием всех твердых сухих терочных сыров, которыми итальянцы посыпают пиццы, «пасты» и супы. Слово «падано» (padano) означает «паданский» — то есть, «произведенный в бассейне реки По» (Ломбардия), хотя теперь этот сыр категории DOP делают не только в Ломбардии. {|}Зона его производства теперь включает, кроме Ломбардии, все провинции Пьемонта, ряд провинций Трентино – Альто-Адидже, Венето и Эмилия-Романьи.

Головки слегка выпуклые с весом от 33/35 кг. Благодаря зернистой текстуре  сыр легко натереть и использовать при приготовлении различных блюд. 

Любители сыра считают, что Грано является одним из лучших сыров, имеет твердую, зернистую текстуру и фруктово-ореховый вкус. Этот сыр основном натирается на макароны, используются в супах и ризотто, для пиццы. Его также едят самостоятельно в качестве закуски. 

Обратите внимание! Головки Грано весят около 33 кг. Грано продается кусочками весом около 1,5 кг. Окончательная цена за кусок будет откорректирована в соответствии точном весе.

Цена указана за 1 кг.