Папайя

Папайя цукат

Страна: Таиланд

Состав: кальций, калий, железо, цинк, витамины от А до Е, глюкоза, фруктоза, папаин.

Энергетическая ценность: 327 кКал на 100 г.

Основные и полезные свойства: Используют  как диуретик (мочегонное) и эффективное антибактериальное средство, плод нормализует работу печени, активизирует белковый обмен, снижает уровень холестерина, разжижает кровь, омолаживает кожу, усиливает иммунитет, насыщает организм полезными веществами и в целом улучшает функционирование всех органов и систем.

Применение: Готовят десерты, напитки (в том числе алкогольные), добавляют в выпечку, каши, мюсли, кондитерские изделия, а также в йогурты.

Как изготавливается: Сухофрукты папайи готовятся из свежего плода, избавленного от лишней жидкости с помощью подогрева и обдува. Этот процесс уменьшает вес закуски и увеличивает её срок годности в десятки раз.

Сроки и условия хранения: Хранить 12 месяцев в сухом, прохладном месте