
| Производитель | Без бренда |
|---|---|
| Страна производитель | Украина |
| Материал | Пищевой полипропилен |
|---|---|
| Тип формы | Формы для мягких сыров |
Это самая широкая форма для мягких сыров. Предназначена для получения красивой головки нежного мягкого сыра и сыра с плесенью путем самопрессования сырного зерна без дополнительной нагрузки. В большой форме сыр формируется под собственным весом в правильную головку округлой формы.
Имеет множество дренажных полостей уменьшенного размера (пазы до 1 мм), благодаря чему достигается быстрое отделение сыворотки даже при полном отсутствии посторонней нагрузки.
Особенности
Ножки для лучшего оттока сыворотки снизу, большое количество дренажных пазов с малыми зазорами, увеличенный внутренний объем, качественное исполнение европейского уровня.
Характеристики формы
| Форма | Диаметр верхний (мм) | Диаметр нижний (мм) | Высота (мм) | Выход продукции(кг) |
| до 3 кг | 210 | 195 | 90 | 2,5 - 3 |