Профессиональные дровяные печи Астерм d 120 v имеют двойную переднюю дверцу, камеру сгорания дров (независима от нагревательной зоны), резервуар для собирания пепла.
- в связи с тем, что сгорание дров происходит в отдельном отсеке, пицца получает изумительный аромат;
- куполообразная форма зоны выпекания, обуславливает равномерную выпечку и снижает общее количество сгораемых дров;
- обшивка ее металлическая;
- часовая выработка d 120 v составляет 135 штук отменных пицц Ø 300 мм.;
- расход дров не превысит отметки 6 кг за час.