К сожалению, товар недоступен. Просмотри товары от других продавцов
RedSTART (Редстарт) Moguntia - стартовые культуры для сыровяленых колбас - на 50 кг сырья
Код: 758261
230 ₴
Характеристики и описание
| Вид колбасы | Сыровяленая |
|---|
Производитель: Moguntia Швейцария.
Вес: 30 г - на 50 кг мясного сырья.
Кроме ускоренного процесса ферментации и созревания колбас, стартовые культуры RedSTART (Редстарт) способствуют снижению нитрита.
Используемые Staphylococcus xylosus, Staphylococcus carnosus придают сырокопчёным колбасам хорошее стабильное цветообразование и выраженный мягкий вкус.
Используются вместе с полисахарами Кристаллют, которые являются кормом для стартовых культур.
Отзывы и вопросы
- Отзывы (0)
- Вопросы (0)
Еще не было отзывов об этом товаре