Керамическая миска (3 л.)

     В начале XX века на Львовщине в знаменитом селе Гавареччина трудилось много гуцульских мастеров, которые занимались гончарным делом. Их изделия славились по всей Украине и за ее пределами, ведь они изготавливали не обычную керамику, а задымленную, по старинным технологиям, которые они получили по наследству от своих предков. Это ремесло передавалось из поколения в поколение, и каждая семья имела свои секреты изготовления закуренной керамики. Со временем ремесло пришло в упадок. Казалось бы, технология изготовления утеряна навсегда. Но четыре семьи ремесленников сохранили ценные знания, и 20-30 лет назад изготовление задымленной керамики возобновилось.

     Удивительным секретом керамической посуды является ее свойство придавать пище неповторимый вкус и длительное хранение. Гаварецкая керамика (26х18см) «ГК 01-05» в виде большой миски или макитры изготовлена при помощи обжига глиняного изделия в земляной печи при очень высокой температуре. В процессе обжига дровами копоть впитывается в стенки изделий и растворяется в них. В результате через 12 часов обжига получается изумительная посуда черного цвета с благородным глянцевым отливом.