Нож "Спутник" для разделки рыбы "большой" с прит. 280х25мм (ножи кухонные)

        Серия ножи кухонные, нож для разделки рыбы "большой" с притыном 280х25мм. Производитель ООО "Спутник". 

        Данная серия насчитывает 28 моделей ножевых изделий, предназначенных для бытового применения, для применения на предприятиях торговли, общественного питания. Многие из представленных моделей могут изготавливаться с притыном и пилой.

        Притыны это накладки из нержавеющей стали у основания лезвия, которые повышают безопасность работы и улучшают эстетический  вид ножа.

        В производстве ножей используется сталь марок 30Х13 и 40Х13. Она сочетает в себе как гибкость, так и твердость. Данная сталь является оптимальной для изготовления лезвий., к тому же заготовка дополнительно проходит специальный цикл термообработки, что позволяет иметь показатель твердости 50-55 единиц по Роквеллу.

        Отличительной особенностью ножей производства ООО "Спутник" является сабельная заточка лезвия, которая использовалась еще средневековыми мастерами - оружейниками для достижения максимальной остроты и облегчения правки лезвия ножа.