Печь для пиццы Asterm Design D120K

Дровяная Печь для пиццы Asterm Design D120, по данной модели можно выбрать другие размеры, подробней у менеджера по кухне!

    

    Это классическая печь для пиццы. Она выполнена из рефракторного материала с очень высоким процентом диоксида алюминия, что придает ей исключительную прочность и износостойкость. Камера выпечки состоит из крупных монолитных сегментов, поэтому нет необходимости периодически ее смазывать, как при кирпичных печах. Практически, эта камера вечна, и не требует никакого ухода. Камеры конструируются с большой толщиной (70-80 мм) и большим весом (800-1200 кг), что позволяет добиться большого эффекта накопления тепла, а это гарантирует термальную стабильность печей – даже при очень интенсивной работе, они не теряют своего температурного режима и обеспечивают высокую производительность. Для этих печей используется многослойная изоляция из высококачественных материалов, что обеспечивает экономию топлива.

     Особенности печей для пиццы на дровах Asterm D/K:

• Дрова сгорают в самой камере выпечки, и пиццы приобретают специфический аромат дров.
• Прямое излучение пламени придает хороший цвет выпеченной пиццы.
• Камера выпечки имеет форму купола, что способствует равномерному выпеканию и более экономному сгоранию дров.
• Все элементы печи помещены в металлический корпус, и таким образом ее можно транспортировать в любое место в любое время.
• Расход дров 4-5 кило за 60 мин.
• Количество пиццы 7 пицц диаметром 30 см.
• Производительность 105 пицц в час диаметром 300 мм.
• 1710 мм. ее длина*ширина: 1900 мм, высотой :2100 мм.
• Температура: 0...+450 C.
• Тип: Без ротации.
• Вес нетто: 1500 кг.