Пресс для пиццы Cuppone PZF/30DS

Пресс для пиццы Cuppone PZF/30DS – профессиональное оборудование для быстрого и качественного изготовления круглых тестовых основ для пиццы. Данная модель позволяет регулировать толщину и размер основания, что обеспечивает возможность создавать пиццу с различными характеристиками. Пресс оснащен ТЭНами из нержавеющей стали спиралевидной формы, обеспечивающие равномерный прогрев и образование хрустящей корочки. Благодаря кратковременному подпеканию на поверхности краска образуется корочка, что помогает сохранить текстуру основания и предотвращает проникновение влаги от начинки. Отдельные термоста для верхней и нижней поверхностей позволяют точно регулировать температуру до 200°C. Защитная решетка обеспечивает безопасность персонала при работе с прессом. Производительность до 400 пицц в час делает эту модель идеальным выбором для заведений общественного питания с высоким объемом заказов.
Особенности и преимущества:
Производительность до 400 пицц в час.
Регулировка температуры верхней и нижней поверхностей от 0 до 200°C.
Кратковременное подпекание для образования хрустящей корочки.
Пресование основания с разной толщиной и размером.
ТЭНы со спиралевидной формой для равномерного прогрева.
Регулятор времени контакта и промежутка в точке сжатия.
Изготовлен из нержавеющей стали для длительного использования.
Защитная решетка для обеспечения безопасности оператора.
Технические характеристики:
Диаметр пиццы: до 30 см
Производительность: до 400 шт/ч
Напруга: 380 В
Мощность: 3800 Вт
Длина: 610 мм
Ширина: 500 мм
Высота: 770 мм
Вес: 143 кг
Страна производитель: Италия