Нож "Спутник" для разделки рыбы "малый" 250х22мм (ножи кухонные)

        Серия ножи кухонные, нож для разделки рыбы "малый" 250х22мм. Производитель ООО "Спутник". 

        Данная серия насчитывает 28 моделей ножевых изделий, предназначенных для бытового применения, для применения на предприятиях торговли, общественного питания. Многие из представленных моделей могут изготавливаться с притыном и пилой.

        Притыны это накладки из нержавеющей стали у основания лезвия, которые повышают безопасность работы и улучшают эстетический  вид ножа.

        В производстве ножей используется сталь марок 30Х13 и 40Х13. Она сочетает в себе как гибкость, так и твердость. Данная сталь является оптимальной для изготовления лезвий., к тому же заготовка дополнительно проходит специальный цикл термообработки, что позволяет иметь показатель твердости 50-55 единиц по Роквеллу.

        Отличительной особенностью ножей производства ООО "Спутник" является сабельная заточка лезвия, которая использовалась еще средневековыми мастерами - оружейниками для достижения максимальной остроты и облегчения правки лезвия ножа.