Черный рис 1кг

СТРАНА ПРОИСХОЖДЕНИЯ :ТАЙЛАНД

Самым полезным считается черный рис. Некоторые путают этот сорт с диким рисом. Черный рис растет в Китае и Таиланде. А дикий рис вовсе и не рис, а семена водяной травы, которая растет в Северной Америке. К полезным его свойствам относятся витамины группы B, витамин Е, множество ценнейших микроэлементов, фолиевая кислота. В составе черного риса больше меди, калия, цинка, железа, магния, чем в обычном белом рисе. Черный рис помогает:

1. при менопаузе;

2. сильных умственных нагрузках;

3. антиоксиданты предотвращают разрушение клеток;

4. в черном рисе содержатся антираковые вещества;

5. черный рис - легкий и сытный продукт, который улучшает пищеварение, зрение, память;

6. он оздоравливает ногти, волосы;

7. при физическом истощении.

Особенности варки

Варить черный рис нужно около 40-50 минут, при этом вода становится яркой, правда и сам рис не теряет своего окраса. Перед приготовлением рис нужно замочить на несколько часов, поскольку зерна очень жесткие. Лучше всего, если он постоит в кипяченой воде ночь. Готовый рис имеет приятный аромат ржаного хлеба. У него легкий привкус ореха. Его хорошо подавать к рыбным и мясным блюдам, с которыми рис отлично сочетается.