
Хлорид калия — неорганическое соединение, являющееся солью калия и соляной кислоты. Является важным источником калия, необходимого для физиологических процессов.
Имеет хорошую растворимость в воде и используется в качестве пищевой добавки (E508), в частности в качестве заменителя поваренной соли в продуктах с пониженным содержанием натрия. Широко применяется в пищевой, фармацевтической и химической промышленности.
Метод полученияПолучают из природных калийных солей с последующей очисткой, кристаллизацией и фракционированием.
Основные свойства✔ Хорошая растворимость в воде
✔ Источник калия
✔ Кристаллическая структура
✔ Стабильность
✔ Пищевые свойства
Условия хранения и срок годностиХранить в сухом, прохладном и хорошо вентилируемом помещении, в герметично закрытой таре.
Избегать увлажнения.
Срок годности: 24 месяца при соблюдении условий хранения и целостности упаковки.
Области применения| Показатели | Норматив |
| Массовая доля основного вещества | ≥ 99,0% |
| кислотность/щелочность | соответствует |
| Мышьяк (As) | ≤ 3 мг/кг |
| Свинец (Pb) | ≤ 2 мг/кг |
| Ртуть (Hg) | ≤ 1 мг/кг |
| Кадмий (Cd) | ≤ 1 мг/кг |
| Тяжелые металлы (как Pb) | ≤ 5 мг/кг |
| Потери при высушивании | ≤1% |
| Натрий (Na) | ≤0,5% |
| Идентификация | соответствует |
| Йодиды | соответствуют |
| Карбонат гидроксида магния | 0,8% |
| Бромиды (Br) | соответствуют |
| Размер зерен | 0,1 – 0,6 мм |
| Класс опасности | 4 (малоопасное вещество) |
| NFPA | здоровье - 1, воспламеняемость - 0, нестабильность - 0 |
| GHS-классификация | не классифицируется как опасное вещество |
| Рекомендации |
|