Котел-сыроварня КПЕ-600 (600 л) с пастеризатором и мешалкой
Код: КПЕ-600
Под заказ. Отправка с 02.12.2026
140 000 ₴
Доставка
Нова Пошта
Оплата и гарантии
Наложенный платежНова Пошта, Самовывоз, Delivery
Оплата на счетIBAN UA733220010000026005380052950
Характеристики и описание
| Производитель | ОВЕН |
|---|
Промышленный котел-сыроварня КПЭ-600 (600 л, 28 кВт, 380 В) с ПИД-регулятором ОВЕН, частотником и краном DN 80
Промышленный котел-сыроварня КПЭ-600 полезным объемом 600 литров предназначен для выполнения полного технологического цикла переработки молока на сыроварнях средней и крупной мощности, а также на молочных комбинатах. Оборудование обеспечивает высокоточную пастеризацию молока, вызревание, точный нагрев сырного сгустка, вымешивание, нарезку сырного зерна (с помощью автоматической лиры), охлаждение и оперативную выгрузку массы.
Нагрев осуществляется через пароводяную рубашку (пароводяная смесь), что полностью исключает пригорание и прилипание продукта. Котел оснащен выносным пультом управления с промышленным ПИД-терморегулятором ОВЕН, устраняющим инерционность нагрева, частотным преобразователем (0–60 об/мин с реверсом), быстросъемной пропеллерной мешалкой на клампе и молочным дисковым краном DN 80 (Ду-80), расположенным на высоте 800 мм для удобной выгрузки непосредственно в сырную тележку («чебурашку»).
⚙️ Основные технические характеристики| Параметр / Узел | Значение / Характеристика |
|---|---|
| Модель / Артикул | КПЭ-600-С (Сыроварня) |
| Полезный / Рабочий объем | 600 литров |
| Тип нагрева / Теплоноситель | Пароводяная рубашка (непрямой пароводяной нагрев) |
| Установленная мощность ТЭНов | 28 кВт (4 ступени мощности: 7 кВт / 14 кВт / 21 кВт / 28 кВт) |
| Система автоматики | Промышленный ПИД-терморегулятор ОВЕН (высокая точность поддержания температуры) |
| Привод мешалки / Управление |
• Быстросъемный кламп для оперативной замены мешалки на лиру • Частотный преобразователь (0–60 об/мин) с возможностью реверсивного вращения |
| Выгрузной узел | Молочный дисковый затвор DN 80 (Ду-80) |
| Клиренс выгрузки | Высота от пола до сливного крана — 800 мм (под сырную тележку) |
| Система безопасности | Датчик «сухого хода» с аварийной светозвуковой сиреной, ЭКМ, подрывной и вакуумный клапаны |
| Контур охлаждения | Вваренные штуцеры для подачи проточной воды в рубашку для быстрого охлаждения сгустка |
| Электропитание | 380 В / 50 Гц |
| Материал изготовления | Пищевая нержавеющая сталь AISI 304 |
| Гарантийный срок | 12 месяцев |
🛠️ Конструктивные и технологические преимущества 1. Точный ПИД-контроль и 4-ступенчатый нагрев (7 / 14 / 21 / 28 кВт)
ПИД-регулятор ОВЕН с точностью до десятых долей градуса управляет ступенями мощности, устраняя перегрев сырного зерна («выбег» температуры). Поблочный запуск ТЭНов позволяет быстро выходить на режим пастеризации на 28 кВт и переключаться на минимальные ступени для выдерживания технологических пауз.
2. Оптимизированная выгрузная зона (800 мм + DN 80)Благодаря увеличенному клиренсу (800 мм от пола до центра крана) под котел легко закатывается стандартная сырная тележка или технологическая емкость. Дисковый молочный затвор DN 80 гарантирует быстрое и беспрепятственное прохождение сырного зерна вместе с сывороткой без повреждения структуры.
3. Гибкий привод на клампе и частотное регулированиеПропеллерная мешалка закреплена на быстросъемном кламповом соединении, что позволяет за считанные секунды заменить её на режущую лиру. Частотный преобразователь дает возможность плавно настраивать скорость от 0 до 60 об/мин и изменять направление движения (реверс) для идеальной постановки зерна.
4. Полный комплекс защиты оборудованияДатчик сухого хода мгновенно блокирует работу ТЭНов при отсутствии воды в рубашке и включает звуковую и световую сигнализацию, предотвращая выход из строя электрических элементов.
Отзывы и вопросы
- Отзывы (0)
- Вопросы (0)
Еще не было отзывов об этом товаре
