Тестомес MAXIMA MSM 30, 30 л, 1500 Вт

Профессиональный спиральный тестомес MAXIMA MSM 30 предназначен для замешивания хлебного теста на предприятиях общественного питания. Модель оснащена мощным двигателем 1500 Вт и двумя скоростями вращения спирали, что обеспечивает качественное замешивание.

• Объем чаши 30 л для замешивания до 19 кг теста
• Мощность двигателя 1500 Вт для тяжелых видов теста
• Две скорости спирали: 110 и 240 об/мин
• Две скорости чаши: 10 и 20 об/мин
• Вес 106 кг для стабильной работы
• Спираль и ось из нержавеющей стали

Двигатель мощностью 1500 Вт позволяет обрабатывать до 12 кг муки или до 19 кг готового хлебного теста за один цикл. Минимальная загрузка составляет 10 кг, что делает оборудование эффективным для стабильных партий выпечки. Объем чаши 30 литров соответствует потребностям средних пекарен и кондитерских цехов.

Спираль вращается со скоростью 110 или 240 об/мин, а чаша — 10 или 20 об/мин. Такая комбинация скоростей позволяет адаптировать процесс под разные типы теста, от плотного хлебного до более мягких видов. Переключатель скоростей обеспечивает контроль над структурой клейковины.

Корпус изготовлен из металла с длительным покрытием, а спираль и ось — из нержавеющей стали, что гарантирует долговечность во влажной среде. Металлическая защитная решетка и выключатель безопасности предотвращают случайный запуск и травмирование. Вес оборудования 106 кг и четыре резиновые ножки обеспечивают устойчивость во время работы на высоких скоростях.

Привод реализован через цепь и клиновые ремни. Конструкция спирального тестомеса упрощает очистку от остатков муки и теста. Подключение к сети 230 В / 50 Гц / 1 фаза для стандартной сети 230 В.