Печь для пиццы Prismafood C50 конвейерная электрическая 14,2 кВт (1F200460)

Prismafood C50 (1F200460) — это профессиональная электрическая конвейерная печь, разработанная для непрерывной выпечки пиццы и других блюд в заведениях со средним потоком заказов. Модель сочетает в себе высокую производительность до 86 пиц в час, точное электронное управление и прочную конструкцию из нержавеющей стали.

• Производительность до 86 пиц Ø26 см в час
• Ширина конвейерной ленты 500 мм для пиц до 45 см
• Сенсорное управление и до 99 программ выпечки
• Независимое регулирование верхнего и нижнего нагрева
• Максимальная температура 350°C с принудительной конвекцией
• Корпус из нержавеющей стали и боковые инспекционные клапаны

Конвейерная система с шириной ленты 500 мм обеспечивает стабильную подачу продукта и позволяет выпекать пиццы диаметром до 45 см. Для пиц диаметром 26 см производительность достигает 86 штук в час, что делает печь отличным решением для пиццерий со средним потоком клиентов. Для пиц 32 см показатель составляет 43 штуки в час, а для самых больших пиц 45 см — до 26 штук в час.

Печь оснащена 7-дюймовым сенсорным экраном, который упрощает настройку параметров и позволяет сохранять до 99 индивидуальных программ. Электронное регулирование скорости ленты дает возможность точно установить время пребывания продукта в камере в диапазоне от 1 мин 30 с до 20 мин. Наличие недельного расписания позволяет автоматизировать подготовку печи к работе по графику заведения.

Система принудительной конвекции горячего воздуха обеспечивает равномерное распределение тепла, а максимальная рабочая температура достигает 350°C. Независимое управление верхним и нижним нагревом позволяет точно настроить интенсивность запекания корочки и начинки. Мощность верхних нагревательных элементов составляет 2 × 2800 Вт, а нижних — 2 × 4100 Вт, что обеспечивает общую входную мощность 14,2 кВт.

Корпус изготовлен из нержавеющей стали, что гарантирует долговечность и легкость очистки в условиях интенсивной эксплуатации. Боковые инспекционные клапаны обеспечивают дополнительный доступ к внутренней части печи для контроля процесса и быстрого удаления остатков пищи. Внутренние размеры камеры составляют 750×500×100 мм, что оптимизировано для конвейерной выпечки.

Прибор работает от сети 400 В (трехфазное питание) с потреблением тока 20,6 А. Длина кабеля питания составляет 2 м, что упрощает монтаж на рабочей поверхности. Габаритные размеры печи — 1900×1220×515 мм, что позволяет разместить ее на стандартных кухонных столах или подставках.

Эта печь предназначена для пиццерий, фаст-фудов, пекарен и производственных кухонь, где важны скорость, стабильность качества и возможность обслуживать большое количество заказов одновременно.