Статическая печь Tecnoeka MKFD2T, 2×600×400 мм, 5400 Вт, 400 В

Статическая печь Tecnoeka MKFD2T — это профессиональное электрическое оборудование для выпечки хлеба, кондитерских изделий и пиццы. Модель рассчитана на одновременное размещение двух листов размером 600×400 мм и оснащена системой парообразования для получения идеальной корочки.

• Вместимость: 2 листа размером 600×400 мм
• Мощность: 5400 Вт, питание 400 В
• Температурный диапазон: 30–350 °C
• Система парообразования для хлеба и багетов
• Цифровое управление с памятью на 50 программ
• Корпус и камера из нержавеющей стали AISI 430

Печь оснащена цифровой сенсорной панелью, которая позволяет легко настраивать параметры выпечки. Пользователь может сохранить до 50 собственных рецептов, что значительно ускоряет работу на производстве с повторяющимися циклами. Функция парообразования обеспечивает необходимый уровень влажности в камере, что критически важно для дрожжевого теста и багетов.

Электрический нагревательный элемент мощностью 5400 Вт обеспечивает быстрый нагрев камеры. Диапазон рабочих температур составляет от 30 до 350 °C, что позволяет готовить широкий спектр блюд — от минимальной температуры 30 °C до интенсивной выпечки пиццы. Внутри камеры установлено 6 нагревательных элементов для равномерного прогрева.

Габариты устройства (850×1250×435 мм) позволяют встраивать его в ограниченное пространство или устанавливать в модульную линию с расстоечной камерой. Внешний корпус и внутренняя камера изготовлены из нержавеющей стали AISI 430, что гарантирует долговечность и легкость в уходе. Класс защиты IPX3 защищает электронику от брызг воды во время мытья.

Система защиты от перегрева автоматически отключает печь в случае аварийной ситуации. Для работы устройства необходимо подключение к сети 400 В и подача воды для функции парообразования. Монтаж должен выполняться квалифицированным электриком в соответствии с инструкцией.

Эта печь предназначена для пекарен, кондитерских цехов, пиццерий и ресторанов, где важна стабильная качество выпечки и компактность оборудования.

Встроенная система защиты автоматически отключает печь в случае превышения безопасной температуры, что предотвращает повреждение продуктов и оборудования. Это важно для непрерывной работы в условиях интенсивного производства, когда оператор не всегда может контролировать процесс вручную.

Монтаж должен выполняться квалифицированным электриком в соответствии с инструкцией, что гарантирует правильную эксплуатацию и соблюдение норм безопасности.

Печь MKFD2T можно объединить с расстоечной камерой MKLM1064 или другими моделями Tecnoeka, создавая эргономичную и эффективную производственную линию. Такая модульность позволяет оптимизировать пространство и повысить производительность без лишних затрат на дополнительное оборудование.