Котел-сыроварня КПЕ-100 с нагревом и фреоновым охлаждением

Котел-сыроварня КПЕ-100 предназначен для пастеризации молока, внесения заквасок, поддержания технологической температуры, перемешивания и обработки сырного зерна. Подходит для небольших сыроварен, фермерских хозяйств и молочных цехов.

В одной установке объединены пароводяной нагрев, встроенное компрессорное охлаждение и съемная мешалка. Рабочая емкость объемом 100 литров изготовлена из пищевой нержавеющей стали AISI 304.

Электрические ТЭНы мощностью 5 кВт нагревают теплоноситель в парогенераторе. Через пароводяную рубашку тепло равномерно передается продукту, снижая риск локального перегрева и пригорания молока.

Встроенный компрессорный блок с фреоновым контуром и медным змеевиком обеспечивает охлаждение продукта без подключения внешнего генератора ледяной воды. Отдельное управление нагревом и охлаждением позволяет последовательно проводить технологические операции в одной емкости.

Пульт с сенсорным интерфейсом размещен в корпусе из нержавеющей стали. Предусмотрены отдельные терморегуляторы нагрева и охлаждения. Настройка температурных режимов, технологических пауз и этапов нагрева выполняется в соответствии с согласованным техническим заданием.

Разборная мешалка снимается для работы ручной лирой, а откидная конструкция привода освобождает доступ к продукту. Для слива молока, сыворотки и выгрузки продукта предусмотрен дисковый молочный затвор DN 50.

Котел оснащен контролем двух уровней воды и датчиком «сухого хода», блокирующим включение ТЭНов при отсутствии воды в парогенераторе. Для контроля давления предусмотрены электроконтактный и аналоговый манометры, а также двойной предохранительный аварийный клапан.

• Модель: КПЕ-100-СИР.

• Рабочий объем: 100 л.

• Материал емкости: пищевая нержавеющая сталь AISI 304.

• Мощность ТЭНов: 5 кВт.

• Электропитание: 220 или 380 В — исполнение на выбор заказчика.

• Нагрев: косвенный, через пароводяную рубашку.

• Теплоноситель системы нагрева: вода.

• Охлаждение: встроенная компрессорно-фреоновая система.

• Управление: сенсорный пульт в нержавеющем корпусе.

• Мешалка: съемная, с откидным приводом.

• Возможность работы ручной лирой: предусмотрена.

• Сливной затвор: DN 50.

• Производство: собственное, Украина.

• Гарантия: 12 месяцев.

SEO Title: Котел-сыроварня КПЕ-100, 100 л с нагревом и охлаждением

SEO Description: Сыроварня КПЕ-100 на 100 л: пароводяной нагрев 5 кВт, фреоновое охлаждение, сенсорное управление, съемная мешалка. Сталь AISI 304. Гарантия 12 месяцев.