Куттер Royal Catering RCKC-12000, 12 л, 950 Вт, сталь

Куттер Royal Catering RCKC-12000 — это профессиональное электромеханическое оборудование для быстрого измельчения мяса и овощей в больших объемах. Модель сочетает мощность 950 Вт и чашу на 12 литров, что позволяет эффективно готовить фарш, паштеты и овощные смеси для ресторанов и кейтеринга.

• Мощность 950 Вт для эффективного измельчения
• Объем чаши 12 л для больших порций
• Регулировка скорости 1100–2800 об/мин
• Съемная чаша для мытья в посудомойке
• Корпус из стали и анодированная алюминиевая головка

Двигатель мощностью 950 Вт обеспечивает стабильную работу при измельчении твердых ингредиентов. Объем чаши 12 литров позволяет за один цикл приготовить значительное количество продукта, что экономит время на горячем цеху. Диаметр элемента измельчения составляет 24 см, что способствует эффективной обработке.

Ножи вращаются со скоростью от 1100 до 2800 об/мин, что дает возможность точно настроить степень измельчения. Плавная регулировка с помощью потенциометра позволяет перейти от грубой нарезки до эмульсии без лишних усилий. Это важно для приготовления деликатных паштетов или грубого фарша.

Корпус изготовлен из стали, а режущая головка — из анодированного алюминия, что обеспечивает долговечность во влажной среде. Съемную чашу можно мыть в посудомоечной машине, что упрощает уборку после смены. Прозрачная крышка с отверстием для добавления ингредиентов позволяет контролировать процесс без остановки оборудования.

Противоскользящие ножки предотвращают скольжение мясорубки во время работы на высоких оборотах. Защита от случайного запуска повышает безопасность персонала на кухне. Габариты 50x33x49 см позволяют разместить устройство на стандартном рабочем столе.

Куттер Royal Catering RCKC-12000 предназначен для заведений общественного питания, которые нуждаются в быстром и качественном измельчении ингредиентов. Он является надежным помощником для приготовления больших объемов фарша, овощных смесей и соусов.

Прозрачная крышка позволяет визуально контролировать степень измельчения продукта без остановки оборудования. Специальное отверстие в крышке с пробкой дает возможность добавлять новые компоненты непосредственно во время работы. Это повышает комфорт использования и позволяет готовить многокомпонентные блюда за один цикл.