Питчер Motta Lady 600 мл. молочник

Питчер Motta Pitcher Lady 600 мл молочник Lattiera Новинка от Итальянского производителя Motta, более удобное плоское дно, доработанная форма для правильного вспенивания, и нежный изгиб носика для удобного рисования. Питчер/молочник. Motta сделан этот питчер из полированной нержавеющей стали. Носик питчера сделан специально для удобного наливания молока в чашку, хорошо подходит для латте-арт. Таким питчером удобно рисовать. Тонкая струя позволяет получить очень точный рисунок. Питчер (или молочник) – один из главных инструментов бариста. Общие характеристики Питчера Motta Pitcher Lady Объем: 600 мл. Материал: Полированная нержавеющая сталь Модель: Motta Pitcher Lady Страна: Италия Сливной носик: Да Ручка: Так Подходит для латте-арт: Да Для чего нужен питчер Питчер нужен для приготовления кофейных напитков с молоком, к свежеприготовленному эспрессо добавляют взбитое молоко или молочную пену. Бариста сбивает молоко трубкой для вывода пара, непосредственно перед подачей напитка. И питчер – оптимальная посуда для приготовления молочной пены. Для изготовления потчеров используют преимущественно металл из-за его хорошей теплопроводности, хотя встречаются также потчеры из алюминия, керамики, стекла и пластика, но они менее надежны. Хорошая теплопроводность очень важна, поскольку процесс приготовления пенки непосредственно связан с контролем температуры молока: оно должно нагреться, но не закипеть. Как выбрать правильный питчер для молока При выборе питчера в первую очередь смотрите на толщину стенок. Красочная с опытом отдают предпочтение питчерам с толстыми стенками. Они гораздо медленнее прогреваются, что позволит Вам взбивать пену дольше и контролировать температуру. Питеры бывают самых разных объемов - от 120 мл до 1 литра, но при любом объеме нежелательно наполнять потчер более чем на половину. Для бариста очень важна форма и размер носика питчера. Формирование тонкой ламинарной струи взбитого молока очень важно для красивого латте-арта.