Питчер Angel's Co 350 мл. с метками

Питчер молочник Angel's Co 350 мл. (Металик) Сделан данный питчер из полированной нержавеющей стали. Носик питчера сделан специально для удобного наливания молока в чашку, что хорошо подходит для латте-арт. Таким питчером удобно рисовать. Тонкая струя позволяет получать очень точный рисунок. Питчер (или молочник) – один из главных инструментов бариста. Общие характеристики Питчера: Объем 350 мл; Материал: Полированная нержавеющая сталь; Страна: Китай; Сливной носик: Да; Ручка: Так; Подходит для Латте-арт: Да. Для чего нужен питчер: Питчер нужен для приготовления кофейных напитков с молоком, к свежеприготовленному эспрессо добавляют взбитое молоко или молочную пену. Бариста сбивает молоко трубкой для вывода пара, непосредственно перед подачей напитка. И питчер – оптимальная посуда для приготовления молочной пены. Для изготовления потчеров используют преимущественно металл из-за его хорошей теплопроводности, хотя встречаются также потчеры из алюминия, керамики, стекла и пластика, но они менее надежны. Хорошая теплопроводность очень важна, поскольку процесс приготовления пенки непосредственно связан с контролем температуры молока: оно должно нагреться, но не закипеть. Как выбрать правильный питчер для молока: При выборе питчера сначала смотрите на толщину стен. Красочная с опытом отдают предпочтение питчерам с толстыми стенками. Они гораздо медленнее прогреваются, что позволит Вам сбивать пену дольше и контролировать температуру. Питеры бывают разных объемов - от 120 мл до 1 литра, но при любом объеме нежелательно наполнять потчер более чем на половину. Для бариста очень форма и размер носика питчера. Формирование тонкой ламинарной струи взбитого молока очень важно для хорошего латте-арта.