Пуш Темпер/Разравниватель для кофе Ø 54 мм. (Пуш и выравниватель 2 в 1)
Обновленный девайс VD coffe 2 в 1 пуш темпер + выровнитель, усовершенствованный механизм регулировки глубины темперирования, теперь он регулируется не просто закручиванием резьбы, а с помощью контр-гайки.
Характеристики
Бренд VD
Тип товара Пуш Темпер + Разравниватель
Регулировка: от 3 до 10 мм
Цвет: Черный
Маркировка: Лазерная
Материал: нержавеющая сталь марки AISI 304, алюминий
Страна Производитель: Украина
Пуш Темпер VD
Пуш-темпер из пищевой нержавеющей стали с плоской основой и регулируемой "глубиной погружения". Для точной настройки на боковой стороне рабочей части нанесена лазерная маркировка "глубины погружения" в миллиметрах. Глубина регулируется от 3 до 10 мм, пуш-темпер блокируется шайбами в заданном положении. Материал: пищевая нержавеющая сталь, алюминий Цвет: черный.
Разравниватель VD
Кофейный распределитель VD Coffee разработан для равномерного распределения кофе в холдере. Три угловых желоба эффективно и правильно разравнивают кофе, создавая плотную таблетку. Это помогает избежать комков молотого кофе или образования «пустот» (каналов).
Что такое Пуш темпер
Пуш темпер – это новый инструмент в арсенале бариста. У него очень много преимуществ перед классическим темпером! Начиная от дизайна, удовлетворяющего эстетику созерцания рабочего пространства, заканчивая, безусловно идеальными техническими функциями этого изобретения
Что изменилось по сравнению с обычным темпером? На смену ручке пришла плоская таблетка, и это очень весомое преимущество. Далеко не у всех анатомия кисти руки (а точнее - длина пальцев), позволяет осуществить темперирование, облокотившись центром ладони на ручку, тогда как кончиками пальцев нужно контролировать равновесие темперирования. Хотя, для этого есть темперы с разной длиной ручки. Но стоит заметить, эта характеристика является второстепенной, однако это один из плюсов пуш темпера.
Следующий особенность — благодаря своему техническому устройству, пуш-темпер позволяет выдавать стабильно одинаковый уровень темперирования, не требуя особых усилий со стороны бариста. Если раньше для осуществления темперирования необходимо было принять во внимание массу параметров:
упор холдера,
угол изгиба локтя,
захват,
давление!
То теперь этот особый ритуал, безупречность исполнения которого непосредственно указывает на опыт бариста, сводится к простому нажатию (push). Это позволит Бариста сразу уделять внимание другим не менее важным моментам в приготовлении кофе, минуя нюансы техники темперирования.
Еще один крутой бонус – бариста может устанавливать глубину темперирования, ориентируясь на шкалу пуш-темпера (от 3 до 10 мм). Пуш темпер прост в использовании, практичен в применении, осуществляет полный контроль над равномерностью трамбирования и просто красавец:)