Цена указана от полу килограмма.
От одного кг. -140 грн
Лимонна кислота (цитринова кислота, харчова добавка E330) — це слабая органическая кислота в виде белых кристаллов, которая хорошо растворяется в воде.
- Химическая формула: C₆H₈O₇
- Смак: чисто кислый, без посторонних привкусов
- Происхождение: производится в основном путем биосинтеза с помощью сахаросодержащих веществ.
Основные сферы применения
- Кулинария: используется в качестве подкислителя, усилителя вкуса и консерванта в приготовлении напитков, джемов, соусов и выпечки.
- Побит и уход за техникой: эффективно удаляет накипь в чайниках, стиральных и кофейных машинах.
- Пищевая промышленность: зарегистрирована в качестве добавки E330 для стабилизации вкуса и предотвращения порчи продуктов.