










| Производитель | Lyson |
|---|---|
| Тип | Медогонка |
| Привод медогонки | Электропривод |
| Цвет | Серый |
| Материал | Нержавеющая сталь |

Превратите обычный мед в нежный крем-мед с равномерной, шелковистой консистенцией с помощью профессионального автоматического устройства для кремирования меда. Оснащение значительно упрощает процесс производства крем-меда, обеспечивает стабильный результат и позволяет автоматизировать один из важнейших этапов переработки продукции. Это оптимальное решение для пастельниц, которые ценят качество, производительность и надежность.
Устройство оснащено вместительным баком объемом 50 литровизготовленным из высококачественной пищевой нержавеющей стали 0H18N9. Такой материал не вступает в реакцию с медом, легко очищается и соответствует требованиям пищевого производства. Прозрачная крышка защищает продукт от пыли и посторонних частиц, при этом позволяя контролировать процесс кремирования без открытия емкости.
Автоматическая система управления работает по оптимальному циклу: 15 минут перемешивания и 1 час паузы, что способствует правильной кристаллизации меда. При необходимости можно выбрать продолжительность процесса 24 или 48 часов, а также настроить скорость вращения мешалки. Максимальная скорость составляет 36 оборотов в минуту, что обеспечивает бережную перемешивание без перегрева продукта. Для дополнительной безопасности конструкция оснащена кнопкой аварийной остановки.
Для получения качественного крем-меда рекомендуется использовать 90% декристализированного меда и 10% кристаллизированного, а оптимальная температура работы составляет 16–18 °C. Устройство не имеет функции подогрева, что позволяет сохранить природные свойства меда при обработке.

