Однолетнее скороспелое (15-20 дней) пряно-вкусовое растение. Листья ажурные,светло-зеленые,собраны в раскидистую разетку. Отличается высоким содержанием солей калия, йода, витоминов группы В,С, каротина, рутина,др. Используют листья и молодые побеги для салатов, бутербродов, приправ, гарниров к различным блюдам. Является прекрасным профилактическим средством против онкозаболеваний и авитоминозов. Выращивается круглогодично, в осенне-зимний период – на подоконнике.