Рефрактометр (0...80 % Brix) с широким диапазоном WALCOM REF 108/118

Используется в пищевой промышленности для измерения среднего количества сахара в фруктах, овощах, соках, вине, безалкогольных напитках и в сахарной промышленности.

• Диапазон: от 0 до 80 % Brix
• Имеет две шкалы ви 0% до 50%, и от 50% до 80%
• Минимальная шкала: 1 %
• Точность: ±1 %

1. Рефрактометр
2. Піпетка
3. Серветка
4. Отвертка для калибровки
5. Кейс
6. Инструкция по эксплуатации

Brix (Брикс), или Balling (Боллинг) — американская единица измерения содержания сахара в винограде, что примерно соответствует удвоенной цифре потенциального содержания алкоголя, при условии, что весь сахар взобран.
19,3 Брикса эквивалентные 10 % спирта.
Число Brix – это значение показателя коэффициента преломления, соответствующего концентрации сахарозы в водном растворе, причем 1 единица Brix соответствует 1 грамму сахарозы в 100 г раствора при 20 °С.