SMOKE CHAMBER 80

DREVOS SMOKE CHAMBER 80 — это многофункциональная профессиональная коптильня, сочетающая мощность, точность и высокое качество. Подходит для горячего и холодного копчения, сушки, вяления, обжарки, варки и запекания продуктов. Изготовлена из нержавеющей стали, оснащена ПИД-регулированием температуры, двойным дымогенератором с охладителем и встроенным парогенератором, что обеспечивает стабильный результат и насыщенный аромат. Преимущества: 1. Универсальное использование — 7 режимов в одном устройстве 2. ПИД-регулирование — точная температура без перегрева 3. Двойной дымогенератор с очищенным дымом 4. Встроенный парогенератор — сочное и нежное мясо 5. Возможность мойки аппаратом высокого давления 6. Высокая энергоэффективность благодаря утеплённым стенкам Характеристики: Объём камеры: 540 л Мощность: 5,4 кВт Материал: нержавеющая сталь Толщина стенки: 38 мм Габариты (В×Ш×Г): 1070х780х1770 мм Внутренние размеры (В×Ш×Г): 600х600х1500 мм Вентиляторы: 2 конвекционных + 1 для просушки Комплектация: 6 полок 24 треугольные перекладины 80 крючков Двойной дымогенератор с охладителем и конденсатосборником Модульный капельный парогенератор Щепа — 1,5 кг