SMOKE CHAMBER 50

Характеристики: Внешние размеры: 1040х780х1370 Внутренние размеры: 600✕600✕1000 Объем камеры: 360 л Может закоптить за один раз: до 50 кг Изготовлено из: нержавеющая сталь Степень защиты: IP20 Дымогенератор с конденсатосборником: до 8 часов дымления Мощность: 4 кВт Вентилятор для сушки в камере Конвекционный ТЭН: 2 шт Жиросборник Функционал: Холодное копчение Горячее копчение Новая система просушки продуктов в камере Производство вяленой продукции Дегидрация Режим обжарки Равномерное распределение температуры и дыма в камере ПИД-регулирование температуры, минимизирует инерцию при нагреве камеры Имеет дымогенератор с конденсатосборником, который производит холодный и очищенный дым. Встроенный капельный парогенератор Возможность подключить гофру к дымоходу и коптить в помещении Возможность мыть камеру под напором воды Возможность регулировать высоту полок