KTW Special Collection Хванчкара — это вершина грузинского виноделия и одно из самых известных натуральных полусладких красных вин в мире. Его производят в строго ограниченной микрозоне Хванчкара, расположенной в живописном горном регионе Рача на западе Грузии. Для создания этого шедевра используют аутентичные местные сорта винограда — Александроули и Муджуретули. Благодаря уникальной технологии прерывистого брожения, вино сохраняет естественную сладость виноградного сахара без добавления искусственных подсластителей.
Вкусовой профиль и аромат
- Цвет: Роскошный, глубокий рубиновый с фиолетовыми и гранатовыми отблесками.
- Аромат: Элегантный, богатый и соблазнительный. Букет наполнен выразительными нотами спелой малины, лесной земляники, черники и темно-красной вишни, переплетающимися с деликатными цветочными и пряными нюансами.
- Вкус: Бархатистый, шелковистый и удивительно гармоничный. Естественная фруктовая сладость безупречно сбалансирована свежей кислотностью, что делает вкус легким и благородным. Послевкусие длительное, мягкое, с ягодными тонами.
Гастрономические сочетанияХванчкара — это вино-праздник, которое прекрасно дополнит особые моменты. Оно идеально сочетается с:
- Изысканными десертами, шоколадным суфле, чизкейками
- Свежими фруктами и ягодами
- Мягкими и голубыми сырами
- Традиционными грузинскими сладостями (чурчхела, пеламуши)
- Блюдами из дичи и запеченной птицей под ягодными соусами
KTW (ООО «Кахетинское традиционное виноделие») является одним из крупнейших производителей вина и коньяков в Грузии и на Кавказе. Основанная в 2001 году, компания производит вино, бренди, игристое вино и чачу, бережно сочетая традиционные грузинские технологии с современными инновациями. Это позволяет сохранить аутентичный, уникальный вкус алкогольных напитков и создать свой собственный стиль в мировом масштабе. В настоящее время KTW успешно экспортирует свою продукцию в более чем 20 стран мира, гарантируя неизменно высокое качество каждой бутылки.