Пресс для пиццы GoodFood PP18-45

Пресс для пиццы GoodFood PP18-45 — профессиональное оборудование для быстрого формирования круглых основ из теста нужного диаметра и толщины. Позволяет значительно ускорить процесс приготовления пиццы и обеспечивает стабильное качество заготовок.

Модель оснащена функцией горячего пресса: нагревательные плиты слегка подпекают тесто, образуя корочку, которая предотвращает размокание от начинки. Используется двойной нагрев (верхняя и нижняя плита), что обеспечивает равномерную обработку теста.

Плиты изготовлены из нержавеющей стали, предусмотрена регулировка толщины теста и широкий диапазон температур для различных технологических задач.

• Диаметр заготовки для пиццы — 35–50 см.
• Регулировка толщины теста — 1–11 мм.
• Диапазон температуры нагрева — 35–230 °C.
• Функция горячего пресса — есть (до 150 °C).
• Рекомендуемая температура теста — 35–55 °C.
• Диаметр нагревательной плиты — 457 мм.
• Угол открытия верхней плиты — 58°.
• Материал плит — нержавеющая сталь.
• Мощность — 3300 Вт (3,3 кВт).
• Напряжение — 220–240 В / 50 Гц.
• Габариты в закрытом состоянии — 470х765х470 мм.
• Габариты в открытом состоянии — 470х709х857 мм.
• Вес — 48 кг.

Пресс для пиццы GoodFood PP18-45 — это надежность, скорость и профессиональное качество формирования теста для пиццерий и ресторанов.