Завжди використовувала млековіту (30 та 36%) і завжди все супер. А тут побачила нові і вирішила взяти. Але не збивалися взагалі. Закінчилося тим, що розшарувалися і все 😅 Прийшлося змінити напрям з тірамісу на сан себастьян та крем-брюле. Для них годиться. Для збивання — взагалі ні.