Основа под печь Hendi конвекционная 70x54 см для гастрономического оборудования

Основа под печь Hendi предназначена для установки конвекционных печей серии Millennial Smart Gastro. Это профессиональное гастрономическое оборудование используется в кухнях ресторанов, пекарен и предприятий общественного питания. Печь работает с контейнерами GN 1/1 и оснащена панелью управления с тремя регулировками: регулировка времени от 10 до 120 минут или режим NON-STOP, регулировка температуры в диапазоне от 100°C до 275°C, 5-ступенчатая регулировка парообразования в камере. Пар генерируется путем прямого распыления воды на нагревательные элементы с 5-ступенчатой регуляцией интенсивности парообразования. Дверцы оснащены безопасной блокировкой при углах открывания 60°, 90°, 120° и 180°, что предотвращает ожоги и контролируемое открывание. Двойное остекление дверцы камеры и светодиодное освещение облегчают наблюдение за процессом приготовления. Внешнее стекло печи охлаждается гравитационным методом. Дверцы имеют правостороннее навешивание с удобным открыванием внутреннего стекла. Уплотнение дверцы выполнено из толстого термостойкого силикона, легко заменяется при необходимости. Изолированный корпус печи обеспечивает энергосбережение и повышает безопасность персонала кухни. Желоб под дверцами предотвращает капание конденсированного пара, особенно при готовке в смешанном цикле и на паре. Камера печи выполнена из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304.