Bob's Red Mill, смесь для выпечки хлеба с 10 злаками, цельнозерновыми злаками и семенами льна, 539 г (19 унций)

10 зерновых хлебцев

1 упаковка зерновой смеси для выпечки Bob's Red Mill®

пакетик дрожжей (в комплекте)

1 1/4 стакана теплой воды (около 35 °C).

3 ст. л. масла

Смазьте маслом форму для выпечки 9 x 5 дюймов (9 x 5 дюймов) и отложите ее.

Добавьте содержимое пакетика дрожжей в теплую воду и оставьте на 5 минут для активации. Смешайте смесь, масло и дрожжевую смесь в большой миске.

Вымешайте тесто в миске в течение 6-8 минут или с помощью крючка для теста в штатном миксере в течение 5 минут. Если месить вручную, тесто сначала будет липким. После нескольких минут вымешивания тесто станет удобнее.

Положите в смазочную маслом миску, накройте крышкой и дайте подняться в теплом месте, пока объем не увеличится вдвое (примерно на 1,5 часа). Раздавите, накройте крышкой и дайте подняться, пока она снова не увеличится вдвое, примерно на 30–40 минут.

Сформируйте корж и выложите в подготовленную форму для выпечки. Слегка смазьте верх маслом или растопленным маслом или сбрызните антипригарным спреем для приготовления пищи. Накройте полиэтиленовой пленкой и дайте подняться в очень теплом месте, пока масса не увеличится вдвое (около 45 минут). Пока хлеб поднимается, разогрейте духовку до 375°F (375°F).

Когда хлеб поднимется, снимите полиэтиленовую пленку и переместите форму в духовку. Выпекайте 30-40 минут. Для готовности буханки отбейте верхнюю часть хлеба. Тихий звук означает, что хлеб правильно выпечен.

Осторожно выньте хлеб из формы, положите на решетку и накройте полотенцем. Дайте полностью остыть, прежде чем нарезать.

Для приготовления 1 буханки.

Хранить в сухом прохладном месте.

iHerb стремится обеспечить точность изображений товаров и информации о них, но для некоторых изменений, внесенных производителем в упаковку и/или ингредиенты, может ожидать обновления на нашем сайте. Хотя иногда товары могут поступать с альтернативной упаковкой, свежесть всегда гарантирована. Рекомендуем перед использованием ознакомиться с информацией на этикетках, предупреждениями и указаниями ко всем товарам, а не полагаться исключительно на информацию, предоставленную iHerb. Этот веб-сайт был переложен с помощью машинного перевода для удобства клиентов. iHerb не утверждает и не гарантирует, что перевод является полным или безошибочным, и iHerb не несет ответственности за любые ошибки или неточности в переводе.