Диск режущий Robot Coupe для вiорки 2 mm диаметром 175 mm — профессиональный аксессуар для шинковок гастрономических CL20, CL30 Bistro, CL40, R211XL, R301, R301 Ultra, R402. Предназначен для нарезания овощей и сыров равномерной стружкой толщиной 2 mm. Подходит для нарезания моркови, сельдерея, свеклы, цукини и твердых сыров. Применяется в ресторанах, барах, отелях, компаниях кейтеринга и столовых. Обеспечивает быструю обработку больших количеств продуктов с повторяющейся толщиной нарезки, упрощает контроль выхода блюда и стандартизацию рецептур. Оригинальный аксессуар Robot Coupe гарантирует высокое качество исполнения, надежное крепление к устройству и безопасную эксплуатацию в условиях интенсивной работы гастрономических кухонь.