Бинг-ча Шен Пуэр 'из Геденга , 357 г

Аромат - Яркий, солнечный, с нотками полевых цветов, густого лесного меда и свежескошенной травы.
Вид - Пуэр
Страна происхождения - Китай
Вкус - Тонкий и сложный.

Шен Пуэр «из Геденга» (Бинг-ча) — Изящная Легенда Шестих Чайных Гор

Гора Геденг (Gedeng) — одна из шести знаменитых древних чайных гор Юньнаня. Шен Пуэр, собранный здесь, считается настоящим аристократом: он не кричит о себе прочностью, а покоряет мягкой силой и невероятной глубиной. Этот блин (Бинг-ча) весом 357 грамм – это возможность прикоснуться к живой истории китайского чаепития.

Вкусовая палитра и аромат:

Геденг ценят за его особый «дикий» профиль, который при этом остается очень чистым и светлым:

• Аромат: Тонкий и сложный. В нем сочетается благоухание ночной фиалки, аромат цветущих садов и едва заметная нотка сосновой смолы.
• Смак: Удивительно мягкий, почти без терпкости. В первых проливках ощущается свежесть утренней росы и цитрусовая кислинка, которая переходит в густой медовый вкус.
• Послевкусие: Стойкий, освежающий и сладкий, что остается в горле приятным холодком.

Почему Шен «из Геденга» должен быть в вашем чайнике?

1. Редкое сырье: Площадь чайных садов на горе Геденг небольшая, поэтому чай отсюда всегда ценится выше массовых сортов.
2. Состояние гармонии: Этот Пуэр не «бьет» по голове, а мягко выравнивает эмоциональный фон. Он идеально подходит для раздумий, творчества или неспешной беседы.
3. Благородное старение: Благодаря балансу сахаров и эфирных масел в листьях, этот блин будет идеально созревать в вашей коллекции, с каждым годом становясь еще сладче.

Как заваривать для идеального результата:

• Вода: 80–90°C (дайте кипятку немного остыть, чтобы не обжечь нежное письмо).
• Посуд: Лучше использовать фарфоровую гавань или стеклянный чайник, чтобы наблюдать за танком листьев.
• Проливи: Быстрые (от 10 секунд). Этот чай очень выносливый – он выдержит 10–12 проливов, каждый раз удивляя новыми оттенками.