Нож Кири-мини EN 1.4116 компактный кухонный нож для точной работы

Нож SAVAKNIFE «Кирицуки Мини»
Компактный овощной нож в японском стиле

«Кирицуки Мини» — универсальный инструмент для точных кулинарных работ. Благодаря характерной геометрии острия и узкому клинку нож обеспечивает контролируемый рез и высокую маневренность при подготовке овощей и фруктов.

Материал клинка: сталь EN 1.4116 (нержавеющая)
Твердость: 58–59 HRC по Роквеллу
Сведение: 0,2 мм
Заточка: ручная, агрессивный рез

• Длина: 100 мм
• Ширина: 24 мм
• Толщина: 2 мм

Дуб с металлическими стяжками
• Обработанный тунговым маслом
• Отполированный карнаубским воском
• Прочный хват и приятная тактильность

ABS-пластик
• Влагостойкий и ударопрочный
• Гигиеничный и простой в уходе
• Стабильный контроль даже при влажных руках

Экзотическое дерево
• Натуральный и прочный материал
• Приятная текстура и теплое ощущение в руке
• Стабильный контроль даже при влажных руках

Длина рукоятки: 110 мм

• Нарезка и чистка овощей и фруктов
• Аккуратные кулинарные работы на доске
• Идеален для мелкой подготовки ингредиентов
• Маневренность в зонах с ограниченным пространством

• Максимальный контроль благодаря компактному формату
• Чистый рез без разрыва волокон
• Легкий уход и устойчивость к коррозии
• Авторская ручная заточка SAVAKNIFE