Профессиональный режущий диск Robot Coupe для нарезки соломкой толщиной 3 мм, диаметр 175 мм. Специализированное аксессуарное изделие для шинковок гастрономического назначения, предназначено для нарезания овощей и сыра равномерной соломкой толщиной 3 мм. подходит для использования в ресторанах, отелях, барах, столовых и кейтеринговых компаниях, обеспечивает быстрое, повторяемое и эстетичное приготовление ингредиентов для салатов, сырых овощных блюд, пиццы, запеканок и буфетных блюд на базе шинковок CL20, CL30 Bistro, CL40, R211XL, R301, R301 Ultra, R402. Оригинальное аксессуарное изделие Robot Coupe гарантирует полную совместимость с шинковками, используемыми в профессиональной гастрономии. Диск позволяет быстро подготовить однородную соломку из моркови, сельдерея, свеклы, цукини и твердых сыров, повышая эффективность работы кухни. Повторяемая толщина 3 мм облегчает контроль выхода продукции, стандартизацию рецептур и сохранение согласованного качества блюд в ресторанах и кейтеринговых компаниях. Идеален для ресторанных, гостиничных, сотрудничьих и школьных столовых кухонь, где требуется быстрая и санитарная обработка больших объемов овощей. Легкое использование и монтаж: диск спроектирован для быстрой замены в шинковке, что сокращает простои в работе и повышает производительность производственной линии.