Шу Пуэр Кун Бака 2021, 100 г. из Лунлун

Характесритики

• Производитель: Botaniс
• Тип чая: Шу Пуэр (постферментированный)
• Формат: Прессованный блин (бин ча)
• Вес: 100 г
• Год производства: 2021
• Происхождение: Китай, Юньнань, село Лунлун
• Высота выращивания: ~1650 м
• Сырье: Листья из старых чайных деревьев
• Обработка: Во Дуй (ускоренная ферментация)
• Вкусовой профиль: Насыщенный, с легкой горчинкой и сладким послевкусием
• Аромат: Глибокий, теплий, деревно-землистий
• Цвет настоя: Темно-красный, густой
• Количество проливов: 4–6
• Температура води: 95–100°C

Шу Пуэр Кун Бака 2021 — это выдержанный прессованный пуэр от производителя Botanist, созданный из сырья, собранного в горном регионе Лунлун (Юньнань) на высоте близко 1650 метров.

Этот чай сочетает в себе традиции китайского чайного искусства и природная силу старых чайных деревьев. Благодаря мягкому климату и ручному сбору листьев пуэр получает более глубокий и сбалансированный вкус.

В настое чай раскрывается густым темно-красным цветом с насыщенным телом. Вкус начинается с легкой благородной горчинки, которая быстро переходит в приятную сладость. Послевкусие длинный, мягкий и согревающий.

Аромат классический для качественного шу пуэра - древесный, теплый, с легкими землянистыми оттенками, без резких или неприятных нот.

Этот пуэр хорошо подходит как для спокойного чаепития, так и для концентрации во время работы. Его можно заваривать разными способами - проливами, настойкой или даже вариной, получая различные оттенки вкуса.

Основные особенности:

• Шу пуэр 2021 года с легкой выдержкой
• Сырье из старых чайных деревьев
• Горный регион Лунлун (1650 м)
• Густой темный настой с мягким послевкусием
• Баланс горчинки и природной сладости
• Подходит для различных способов заваривания

Проливной метод (гунфу ча):

• 8 г на 150–300 мл
• температура: 100°C
• первый пролив: 10–15 сек
• 4–6 проливей (каждый +10–15 сек)

Настойка:

• 8 г на 1 літр
• температура: 95°C
• время: 8–10 мин

Варка:

• 8 г на 1 літр
• довести до кипения, варить ~5 мин
• настоять 10 мин

Перед завариванием рекомендуется промыть чай кипятком.