Нож для суши 17.8 см Century 24028/007 Tramontina

Материал лезвия: нержавеющая стальМатериал рукоятки: поликарбонатРежущая кромка ножа: гладкаяЦвет: черныйНазначение ножа: для суши Ножи серии Sushi Gold относятся к профессиональным высококачественным ножам, благодаря особому подбору материалов и технологии изготовления. Созданные почти две тысячи лет назад, суши пересекают столетие как одно из самых изысканных проявлений японской кухни. Это давняя традиция, предусматривающая высокоточные разрезы и сверхтонкие сочетания. А Tramontina, обладающая возрастным опытом в производстве ножей, теперь предлагает специальную линию, посвященную этому прекрасно выполненному искусству. Nakiri - нож с более широким лезвием, это подходящий инструмент для быстрой и равномерной нарезки овощей. Серия Sushi Gold является высококлассной высокопроизводительной линией кухонных ножей, созданной специально для шеф-поваров и гурманов. Главной особенностью этих ножей является очень острая заточка, позволяющая нарезать продукты очень тонкими ломтиками даже для самых сложных и виртуозных рецептов. Это достигается благодаря кованому клинку: ковка уплотняет кристаллическую решетку металла и делает режущую кромку ножа более долговечной. Идеально эргономичная ручка из поликарбоната и стекловолокна является продолжением клинка и обеспечивает комфорт и безопасность при резке. Сертификат NSF - продукция Sushi Line сертифицирована Национальным фондом санитарии (NSF), организацией, признанной главным международным авторитетом в области безопасности пищевых продуктов и гигиены. Особенности:Материал лезвия: Кованая сталь европейского стандарта DIN 1.4110Толщина лезвия: 2,5 ммЗакалка до жесткости 56 единиц по шкале Роквелла с криообработкойМатериал рукоятки: поликарбонатМожно мыть в посудомоечной машинеРекомендации по использованию: Перед первым использованием тщательно вымойте изделие.Острый предмет: обращайтесь с ним осторожно и храните в недоступном для детей месте.Для того чтобы ножи оставались острыми, хорошо просушите их перед хранением, в том числе и после посудомоечной машины.Утилизируйте продукты и упаковку в соответствии с существующими правилами утилизации. Бренд Tramontina основан в Бразилии в 1911 году. 10 фабрик, производящих более 18 000 наименований. Один из лидеров мирового рынка по производству ножей, столовых и кухонных аксессуаров, посуды для приготовления пищи, инструментов для сельского хозяйства, строительства и сада. Tramontina производит кухонную утварь только из лучшей 18/10 нержавеющей стали, отполированной до зеркального блеска, которая со временем не тускнеет и не темнеет. Каждый элемент разрабатывается с условием, чтобы он смог удовлетворить вкус как обычного домохозяина, так и самого взыскательного профессионального повара. Доставляет удовольствие от процесса приготовления пищи и от того, как это объединяет людей вовлеченных в этот процесс.