Печь для пиццы GGF ES4+4

Конструкция печи для пиццы GGF ES4+4 продумана для максимально удобной работы с оборудованием. Без печи для пиццы невозможно представить себе современную пиццерию или любое другое заведение общественного питания, в меню которого представлена вкусная и аппетитная пицца. Помимо пиццы в печи GGF ES4+4 можно готовить лазанью, булочки, пирожки и слойки, а также разогревать продукты.

Печь для пиццы GGF ES4+4 имеет две камеры, каждая из которых оснащена керамической подовой поверхностью. Такая поверхность эффективно аккумулирует тепло, за счет чего тесто пропекается равномерно и также значительно сокращается потребление электроэнергии. Равномерный нагрев в камере обеспечивается за счет ТЭНов, расположенных и в верхней, и в нижней части каждой камеры. Благодаря быстрому нагреву и возможности выпекания при высоких температурах, пиццу можно приготовить всего за несколько минут. Каждая камера печи GGF ES4+4 вмещает по 4 пласта пиццы диаметром 30-33 cм. На панели управления можно установить необходимую температуру в диапазоне от 50 до 500°С. Для удобства работы температура внутри каждой камеры выводится на термометр.

Корпус печи изготовлен из нержавеющей стали. Ручка камеры ― теплоизолированная. Для удобства наблюдения за процессом приготовления дверцы каждой секции печи оснащены окошком из огнеупорного стекла. В работе печи для пиццы также предусмотрена подсветка с лампами накаливания. Керамические подовые поверхности легко извлекаются из печи и подвергаются санитарно-гигиенической обработке.