Куттер горизонтальный KATANA 12 (380В) SIRMAN

Куттер горизонтальный SIRMAN KATANA 12 (380В) — это профессиональное оборудование для интенсивной эксплуатации в ресторанах, мясных цехах, гастрономиях и на предприятиях HoReCa. Модель сочетает высокую производительность, надежность и гигиеничность, соответствующую современным стандартам профессиональной кухни.

Корпус и рабочая чаша изготовлены из высококачественной нержавеющей стали AISI 304, что гарантирует устойчивость к коррозии, долговечность и безопасный контакт с продуктами питания. Съемная чаша обеспечивает удобство в работе и упрощает процесс очистки.

Мощный асинхронный двигатель с системой вентиляции обеспечивает стабильную работу даже под значительной нагрузкой. Рожущий узел оснащен тремя легкосъемными ножами стандартной комплектации, гарантирующими быстрое и равномерное измельчение. При необходимости возможна установка специальных ножевых ступиц для выполнения различных технологических процессов.

Крышка легко демонтируется для быстрой санитарной обработки, а система управления с защитой IP67 надежно защищена от влаги и загрязнений. Конструкция предусматривает максимальную защиту вала от проникновения жидкостей, что продлевает срок службы оборудования.

Модель идеально подходит для измельчения мяса, овощей, зелени, приготовления фарша, паштетов, соусов и других кулинарных масс.

Технические характеристики:

• Объем чаши: 12 л

• Подключение: 380 В

• Мощность: 0,75 кВт

• Габаритные размеры (Д×Ш×В): 680×902×443 мм

• Размеры в упаковке: 670×1200×800 мм

• Вага нетто: 75 кг

SIRMAN KATANA 12 – это оптимальный выбор для профессиональной кухни, где важны производительность, надежность и безупречное качество обработки продуктов.