Baking Bread. Випікання крафтового хліба в Україні
Код: 325793В наличии
от 1150 ₴/мес
2 300 ₴
Доставка
Подписка на доставку SmartБесплатно — в отделения Новой почты
Нова Пошта (Бесплатно при условии)
Оплата и гарантии
Безопасная оплата картойБез переплат
Prom гарантирует безопасность
Вернем деньги при отказе от посылки
Оплатить частямиБез переплат*, от 1150 ₴/мес.
Наложенный платежНова Пошта, Самовывоз
Оплата на счетIBAN UA983052990000026008015910533
Характеристики и описание
| ISBN | 9786178417048 |
|---|---|
| Автор | Люсія Бондар |
| Год | 2025 |
| Издательство | Creative Publishing |
| Обложка | Твердая |
| Страниц | 320 |
| Язык | Английский |
Книга «Baking Bread | Выпекание крафтового хлеба в Украине» рассказывает о хлебе, муке и закваске, о талантливых пекарях и пекарнях, о трудолюбии и фанатичном желании заниматься любимым делом вопреки всему. В книге представлены 24 участника, среди которых известные пекарни, такие как «Марчук Хлеб», «Спельта», Bakehouse, «Завертайло», DOU, Flora Fermented, пекарское направление в ресторане Marigold под руководством Игоря Мезенцева и другие, а также талантливые индивидуальные пекари. Всех их объединяет любовь к тесту и хлебопечению. Авторы книги — издатель Люсия Бондар и исследовательница еды Юлия Аврора Огородник.
Вопросы и ответы
0
Хочешь узнать больше о товаре? Спрашивай — продавец с радостью подскажет.
