Нож технолога Eicker 110 мм 8053011CL

Нож технолога Eicker 110 мм (нож/вилка) слоновая кость 8053011CL Удобный складной дегустационный нож технолога Eicker 80.530.11 СL выполнен из нержавеющей стали. В процессе производства клинок рытают до оптимальной твердости 56-58 HRC. Это увеличивает износостойкость ножа, а также позволяет не прибегать к заточке лезвия. Антикоррозийные свойства стали увеличивают срок службы изделия. Угол заточки кромки дегустационного ножа составляет 25-30 |, благодаря этому она не тупится и не деформируется. При этом лезвие длительное время сохраняет остроту. Линзовидный тип профиля клинка (11 см.) Позволяет быстро разрезать продукты разной плотности и фактуры, не прилагая особых усилий. Данная модель оснащена: клипсой для удобства использования, чертой на обухе, эргономичной рукояткой с антискользящим покрытием. Общая длина ножа 250 мм Длина в слаженом состоянии 140 мм Длина лезвия 110 мм Марка стали 1.4110 Твердость стали 56-58 HRC Страна-производитель Германия