Motta Plane темпер с деревянной ручкой и выпуклой основой |

Темпер Motta Plane с выпуклой основой - профессиональный инструмент для барист, которые стремятся к максимальной равномерности распределения кофе и стабильному качеству эспрессо. С 1967 года Metallurgica Motta создает инвентарь из нержавеющей стали, сочетая премиальные материалы и узнаваемый итальянский дизайн. Темпер оснащен эргономичной ручкой из ясеня и основой из нержавеющей стали 18/10 AISI 304, изготовленный вручную итальянскими мастерами. Выпуклая база способствует плавному, естественному уплотнению кофе и помогает избегать канальности во время экстракции.

Основные преимущества:

• Прочный корпус из нержавеющей стали 18/10 AISI 304


• Выпуклая основа для естественного и равномерного уплотнения


• Эргономичная ручка из ясеня, окрашенная в коричневый цвет


• Ручная работа в Италии - премиальное качество


• Оптимальный диаметр 58 мм для профессиональных холдеров


• Современный дизайн и удобный баланс веса


• Подходит для домашнего и профессионального использования

Наш экспертный подход:
Мы рекомендуем этот темпер баристам, которые стремятся контролировать динамику трамбирования на высшем уровне. Выпуклое основание создает более естественное распределение давления в кофейном шайбе, что положительно влияет на равномерность экстракции. Благодаря эргономике и сбалансированному весу темпер идеально подходит для ежедневной работы.

Функциональные возможности:

• Равномерное уплотнение молотого кофе благодаря выпуклой основе


• Улучшает стабильность вкуса и качество эспрессо


• Защищенная конструкция из долговечных материалов


• Совместим с портфильтрами 58 мм


• Удобный контроль давления при трамбовании


• Профессиональный инструмент для кофеен и домашних сетапов

Совет от кофейных экспертов:
При работе с выпуклым основанием применяйте плавное, контролируемое давление — это позволяет избежать канальности и обеспечивает максимально равномерную экстракцию. Для лучшего результата завершите трамбовку легким полировальным движением.