Пуш темпер Motta Spring 58 мм. Nero Динамометрический

Характеристики

• Бренд: Motta
• Тип: динамометрический темпер
• Диаметр: 58 мм
• Форма основи: плоская
• Материал основания: нержавеющая сталь
• Пружины: 8 / 12 / 16 кг (сменные)
• Страна производитель: Италия
• Назначение: эспрессо, профессиональное и домашнее использование

Динамометрический темпер Motta со сменными пружинами – профессиональный инструмент для стабильного и воспроизводимого темперирования эспрессо. Обеспечивает одинаковое давление независимо от человеческого фактора и помогает достичь равномерной экстракции в каждой чашке.

Последовательность — ключ к идеальному эспрессо, и именно для этого создан Motta Dynamometric Tamper Spring 58 мм. Темпер оснащен встроенным пружинным механизмом из тремя сменными пружинами, которые позволяют точно контролировать силу прессования:

• 8 кг (желтая пружина)
• 12 кг (зеленая пружина)
• 16 кг (красная пружина)

Замена пружин выполняется без инструментов - достаточно открутить верхнюю крышку. Это позволяет быстро адаптировать давление под конкретный сорт кофе, помол или рецепт.

Плоская основа с нержавеющей стали диаметром 58 мм обеспечивает равномерное уплотнение кофейной таблетки, а эргономичная ручка удобно лежит в руке даже при длительной работе.

• формирует ровную, плотную кофейную таблетку
• стандартизирует процесс темперирования
• минимизирует воздействие человеческого фактора
• повышает стабильность вкуса эспрессо